تورنتو –
کارشناسان بازاریابی می گویند دو برندی که اخیراً مجبور شده اند شیرهای گیاهی آلوده به لیستریا را به خاطر بیاورند، ممکن است پس از شیوع مرگبار دوباره به بازار بازگردند، اما باید سریعاً برای جلب اعتماد مصرف کنندگان اقدام کنند.
آنها میگویند که دانون و والمارت باید سریعاً بهترتیب برای محصولات Silk و Great Value که فراخوانده شدهاند عذرخواهی کنند و به طور مشخص آنچه را که برای اصلاح این وضعیت انجام میدهند، برای عموم بیان کنند.
دیوید پولارا، مدرس بازاریابی در دانشکده بازرگانی Schulich دانشگاه یورک، در ایمیلی نوشت: «من هنوز عذرخواهی از Danone ندیدهام، به این معنی که آنها در حال حاضر از نظر مدیریت بحران عقب هستند.
توصیه پولارا یک روز پس از آن منتشر شد که وزارت بهداشت انتاریو فاش کرد که دو مورد مرگ در این استان با 18 نوشیدنی گیاهی از جمله جو دوسر، بادام و شیر نارگیل مرتبط بوده است. پانزده نفر نام ابریشم را داشتند و سه مورد با مارک Great Value بودند.
12 نفر، از جمله 10 نفر در انتاریو، یک نفر در کبک و یک نفر در نوا اسکوشیا، پس از نوشیدن محصولاتی که برای اولین بار در 8 ژوئیه فراخوان شده بودند، بیمار شده اند.
کارشناسان بهداشت عمومی می گویند لیستریا می تواند افراد را تا دو ماه پس از مصرف محصولات آلوده بیمار کند.
“این کابوس هر شرکتی است. هیچ شرکتی نمیخواهد مسئول مرگ مردم پس از مصرف محصولاتش باشد، اما این همان چیزی است که در اینجا اتفاق افتاد.
اما حقیقت غم انگیز این است که شرکت ها توسط مردم اداره می شوند و مردم اشتباه می کنند. شرکتها قبلاً اشتباهات غمانگیزی مرتکب شدهاند و توانستهاند از آنها خلاص شوند.»
والمارت به درخواستی برای اظهار نظر پاسخ نداد و جنیفر وینسنت، رئیس ارتباطات Danone کانادا، به سوالاتی درباره اینکه آیا شرکت عذرخواهی خواهد کرد یا اقداماتی که برای اصلاح این وضعیت انجام خواهد داد، پاسخی نداد.
او روزنامه کانادایی را به بیانیه ای در روز چهارشنبه از فردریک گیچارد، رئیس Danone کانادا، هدایت کرد که شیوع این بیماری را “ویرانگر” توصیف کرد. او “همدردی صمیمانه” خود را با کسانی که تحت تأثیر شیوع این بیماری قرار گرفته اند ابراز کرد و گفت که این شرکت محصولات آسیب دیده را از قفسه فروشگاه ها خارج کرده است.
یک صفحه پرسشهای متداول در وبسایت این شرکت میگوید که محصولات Silk فراخوان شده در یک مرکز تولید شخص ثالث تولید شدهاند، اما Danone مشخص نکرده است که چه کسی سایت را اداره میکند.
جوآن مکنیش، دانشیار دانشگاه متروپولیتن تورنتو که متخصص بازاریابی است، گفت: شرکتهای درگیر در شیوع بیماری باید سریعاً برای مهار این مشکل اقدام کنند.
او در ایمیلی گفت: «آنها باید تولید را متوقف کنند، ماشینها را برای تمیز کردن عمیق آنها جدا کنند و تأسیسات تولید را به طور کامل تمیز کنند. این شرکتها مرتباً آزمایش میکنند، اما من پیشنهاد میکنم بیشتر آزمایش کنند.»
اطمینان دادن به مردم نیز کلیدی است. این ممکن است شامل صحبت با رسانه ها و ارسال پست در رسانه های اجتماعی در مورد اقدامات اصلاحی آنها باشد.
این کتابی است که Maple Leaf Foods در سال 2008 به آن تکیه کرد، زمانی که لیستریا در اغذیه فروشی های این شرکت یافت شد. 22 نفر جان باختند و تعداد بیشتری مبتلا شدند.
پولارا به یاد می آورد که مایکل مک کین، مدیر اجرایی آن زمان، یک عذرخواهی صمیمانه ارائه کرد، تصمیم گرفت بفهمد چه اشتباهی رخ داده است و قول داد که اجازه ندهد این اتفاق دوباره تکرار شود.
«اگر دانون میخواهد از این وضعیت بازگردد و اعتماد مصرفکننده را بازسازی کند، باید صفحهای از کتاب مایکل مککین را بردارند: ما خراب شدهایم. متاسفیم. و ما قول می دهیم که این دیگر هرگز تکرار نخواهد شد.
در پاسخ به سوالی درباره فراخوان اخیر، Maple Leaf به صفحه ایمنی وب سایت Canadian Press اشاره کرد که در آن برخی از اقداماتی که برای جلوگیری از فاجعه دیگری انجام داده است، توضیح داد. از جمله این اقدامات ممیزی از تاسیسات تولیدی است که به صورت “تهاجمی” آزمایش می شوند و همچنین شستشوی منظم و ضد عفونی مناطق تولید و تجهیزات تولیدی.
این شرکت گفت که بیش از 478000 آزمایش را در سال 2023 برای اندازه گیری کیفیت و ایمنی محصول، از جمله تشخیص آلرژن ها، میکروارگانیسم ها و پاتوژن ها انجام داده است.
اگر برندهای موجود در فراخوان شیر گیاهی این نوع کار را به سرعت انجام ندهند، مکنیش پیشنهاد کرد که رقبا در حال دویدن هستند.
او گفت: «آنها از این فرصت برای گرفتن فضای قفسه و تبلیغ محصولات خود استفاده خواهند کرد. “این فرصتی است برای این برندها تا در غیاب ابریشم در قفسه، سهم بازار را به دست آورند.”
مکنیش گفت که برای منصرف کردن آنها، اطمینان از ایمنی محصولشان به مردم و شاید حتی ارائه کوپنهای با ارزش بالا برای تشویق مصرفکنندگان به امتحان مجدد شیرشان، راه درازی خواهد داشت.
– با فایل هایی از نیکول ایرلند
این گزارش توسط Canadian Press برای اولین بار در 19 جولای 2024 منتشر شد.