آیین نامه رفتاری فروشگاه مواد غذایی چیست؟

از کانادا آیین نامه رفتار در فروشگاه مواد غذایی این هفته با اخباری که همه خواربارفروشان بزرگ این کار را خواهند کرد، مانع بزرگی را برطرف کرد امضا کردن.

کد پس از مدتی در حال ایجاد است روابط تیره بین خرده فروشان و تامین کنندگان

این یک نقطه اختلاف عمده است هزینه ها که خرده فروشان بار نگهداری محصولات تامین کنندگان در انبار و تبلیغ آنها را بر عهده می گیرند.

مایک فون ماسو، اقتصاددان مواد غذایی در دانشگاه گوئلف، می گوید: «خرده فروشان نسبتاً در بازار کانادا متمرکز هستند و بنابراین قدرت بازار دارند.

آنها می توانند به تامین کنندگان بگویند، ما 15، 20، 30 درصد از بازار کانادا را کنترل می کنیم – اگر می خواهید به این مصرف کنندگان دسترسی داشته باشید، باید قیمت های پایین تری به ما بدهید، باید به ما پول بدهید تا در قفسه ها باشیم. همانطور که ما خرید آنلاین خواربار فروشی را ایجاد می کنیم، هزینه های دیگری را بپردازید، باید پرداخت 90 روزه را بپذیرید” یا هر چیز دیگری، بنابراین خرده فروشان از این قدرت استفاده کرده اند.

کد چگونه به وجود آمد؟

آ گزارش فدرال 2021 دریافتند که این هزینه‌ها “در شکل و مقیاس خود” افزایش یافته و باعث فشار بر زنجیره تامین و کاهش علاقه سرمایه‌گذاری برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی شده است.

در این گزارش آمده است که پویایی ها همچنین دسترسی تولیدکنندگان کوچک به بازار و همچنین رقابت برای خرده فروشان مستقل کوچکتر را دشوارتر کرده است.

این گزارش خاطرنشان می کند که استرالیا و بریتانیا با ایجاد کدهای رفتاری در فروشگاه های مواد غذایی به نگرانی های مشابه پاسخ داده اند. آ کمیته متشکل از گروه های صنعتی، برای کشف کد مشابهی برای بازار کانادا ایجاد شد.

کد چگونه کمک می کند؟

آیین نامه رفتار شامل مقرراتی برای کار منصفانه و اخلاقی، قراردادهای تجاری و بسیاری از موضوعات مختلف، مانند نحوه برخورد با فرآیند حذف از فهرست است.

یک بخش قوانین دقیقی را در مورد کارمزدها و شرایطی که خرده‌فروشان می‌توانند آن‌ها را دریافت کنند، تعیین می‌کند و این کد همچنین یک فرآیند مجوز را تعیین می‌کند. اختلافات اگر طرفین نتوانند به تنهایی به توافق برسند.

به گفته فون مازو، تنظیم دستورالعمل‌هایی برای نحوه تعامل خرده‌فروشان و تامین‌کنندگان باید به محافظت از دومی‌ها و همچنین بقالی‌های کوچکی که قدرت چانه‌زنی یکسانی ندارند، کمک کند.

او گفت: “این یک زمین بازی مساوی تر خواهد بود، اما ” حدس من این است که زمین بازی کاملاً یکسانی نخواهد بود.” زیرا بازیکنان بزرگ‌تر احتمالاً همیشه مزیت خود را حفظ می‌کنند زیرا در حجم بالایی سفارش می‌دهند.

مایکل گریدون، مدیر عامل مواد غذایی و محصولات مصرفی کانادا، می‌گوید این کد نوید دهنده عصر جدیدی از روابط دوستانه‌تر بین خواربارفروشان و تامین‌کنندگان خواهد بود.

او می‌گوید که کد بریتانیا «بسیار موفق» بوده و بر اساس همان اصل کانادا ساخته شده است.

امیدوارم همین نتایج را داشته باشد.»

یک کد برای مصرف کنندگان چه معنایی خواهد داشت؟

در حالی که این کد با هدف کاهش قیمت در فروشگاه مواد غذایی نوشته نشده بود، گری ساندز، معاون ارشد فدراسیون خواربارفروشان مستقل کانادا، پیش بینی کرد که در نهایت “تأثیر مثبت” بر قیمت ها خواهد داشت.

وی گفت: در کشورهای دیگری که کدهای رفتاری را در خواربارفروشی ها معرفی کرده اند، قیمت ها کاهش یافته است.

با این حال، مقایسه داده های تورم مواد غذایی از این کشورها تصویر قانع کننده ای ارائه نمی دهد و به سختی می توان تغییرات را به یک عامل نسبت داد.

فون ماسو، اقتصاددان مواد غذایی، فکر می‌کند که این کد می‌تواند قیمت‌ها را افزایش دهد، اگر به معنای اعمال محدودیت‌هایی برای تخفیف‌هایی باشد که خواربارفروشان می‌توانند از تامین‌کنندگان خود درخواست کنند.

او گفت: «به‌عنوان یک اقتصاددان سخت است که ببینیم چگونه برداشتن پول از خواربارفروشان بزرگ منجر به کاهش قیمت‌ها می‌شود».

کد مسابقه به چه معناست؟

فون ماسو و ساندز هر دو موافق هستند که این کد باید به خواربارفروشان کوچکتر کمک کند تا با همتایان بزرگتر خود رقابت کنند.

سندز می‌گوید در حال حاضر، خواربارفروشان مستقل اغلب در مضیقه هستند زیرا قدرت چانه‌زنی مشابهی با زنجیره‌های بزرگ‌تر ندارند.

او می‌گوید، مواقعی وجود داشته است که یک محصول با عرضه کم یا تقاضای زیاد بوده است و خواربارفروشان بزرگ تقاضای به دست آوردن عرضه اضافی را به قیمت رقبای کوچک‌تر خود کرده‌اند. او گفت که گاهی اوقات این فروشگاه ها تنها مواد غذایی موجود در یک جامعه روستایی یا دورافتاده هستند.

وی گفت: در نتیجه برخی از این جوامع بدون محصولات ضروری رها شده اند. “با کد، این یکی از اصولی است که ما به آن نگاه کرده ایم – این سناریو، موقعیت هایی مانند این دیگر تکرار نمی شود.”

کریستین تاکن، قاضی سابق کد بریتانیا، می‌گوید معتقد است که با موفقیت رقابت را در کشورش ترویج می‌کند.

وقتی شروع کردم، 10 را تنظیم کردم [retailers] تاکن گفت: “الان 14 نفر هستند. مطمئنم که این به افزایش رقابت کمک کرد.”

کد چگونه اجرا خواهد شد؟

مشارکت در کد، حداقل در حال حاضر، داوطلبانه است.

این تا حدی به این دلیل است که خواربارفروشان در کانادا باید با ترکیبی پیچیده از قوانین فدرال، استانی و سرزمینی سر و کار داشته باشند. وجود داشت نگرانی که معرفی قانونی این کد می تواند منجر به این شود که هر استان نسخه متفاوتی داشته باشد – و در برخی استان ها اصلاً کدی وجود نداشته باشد.

ساندز گفت: «این واقعاً یک جهش ایمانی از نظر اجراست. ما بر این باوریم که هر کسی که این کد را به صورت علنی امضا کند، به اصول پایبند خواهد بود.»

سندز می‌گوید در صورتی که طرفین نتوانند به توافق برسند، قاضی وجود خواهد داشت که می‌تواند وارد عمل شود و این کد ظرف یک سال بررسی می‌شود تا مطمئن شود که کار می‌کند.

تاکون، قاضی سابق بریتانیا، می‌گوید که می‌داند چرا کانادا می‌خواهد با یک کد داوطلبانه شروع کند، اما می‌افزاید که قانون بریتانیا تنها پس از اجباری شدن آن شروع به اجرا کرد.

بعدش چی؟

انتظار می رود آیین نامه رفتاری برای فروشگاه های مواد غذایی به اجرا درآید 1 ژوئن 2025.

گریدون از مواد غذایی و محصولات مصرفی کانادا می گوید که از آن زمان تا کنون کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد.

او می‌گوید که در سال آینده، آنها باید یک قاضی استخدام کنند، هزاران تولیدکننده، تامین‌کننده و خرده‌فروش مستقل را در مورد کد اطلاع دهند و همه طرف‌ها را وادار به ثبت نام کنند.

او گفت: «این یک تمرین بزرگ جذب نیرو است.