رئیس گراز به دلیل نگرانی های لیستریا این اغذیه فروشی ها را به یاد می آورد

نیویورک –

مقامات بهداشتی ایالات متحده روز جمعه در جریان بررسی شیوع لیستریا که نزدیک به 30 نفر را بیمار کرده و باعث مرگ دو نفر شده است، برخی از جگر و اغذیه را از سر گراز فراخوان دادند.

شرکت تامینات اصلی گراز USDA گفت سوسیس جگر را به خاطر اینکه ممکن است با باکتری لیستریا آلوده شده باشد را به یاد آورد. این آژانس گفت نمونه کبد از سر یک گراز از فروشگاهی در مریلند برای لیستریا مثبت بوده است.

USDA گفت، این شرکت همچنین گوشت های اغذیه فروشی تولید شده در همان روز را در همان خطی که گوشت کبد آلوده در کارخانه ای در ویرجینیا تولید شده است، فراخوان می کند. نمونه از یک بسته باز نشده بود که توسط مقامات بهداشتی به عنوان بخشی از تحقیقات در مورد شیوع لیستریا گرفته شده بود.

به گفته مقامات بهداشتی، آزمایش برای تعیین ارتباط نمونه کبد با شیوع بیماری در حال انجام است.

شرکت مستقر در ساراسوتا در فلوریدا در بیانیه ای گفت: “ما به طور کامل با مقامات دولتی همکاری می کنیم و تحقیقات خود را در مورد این حادثه انجام می دهیم.”

شیوع لیستریا اولین بار هفته گذشته گزارش شد. از پایان ماه مه، 34 نفر در 13 ایالت بیمار شده اند که همه آنها به جز یک مورد در بیمارستان بستری شده اند. دو نفر در ایلینوی و نیوجرسی جان باختند. به گفته مقامات، ممکن است هفته ها طول بکشد تا علائم ایجاد شود، بنابراین ممکن است موارد بیشتری وجود داشته باشد.

به گفته مقامات، مردم اغلب از خوردن گوشت اغذیه فروشی، بوقلمون تکه شده، جگر و ژامبون خبر دادند.

لیستریا می تواند غذا را آلوده کند و افرادی که آن را مصرف می کنند بیمار کند. علائم شامل تب، درد عضلانی، حالت تهوع و اسهال است. این بیماری با آنتی بیوتیک قابل درمان است، اما به ویژه برای زنان باردار، نوزادان، افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند خطرناک است.

به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، سالانه حدود 1600 نفر به مسمومیت غذایی لیستریا مبتلا می شوند و حدود 260 نفر جان خود را از دست می دهند.

فراخوانی بیش از 200000 پوندی ارسال شده به سراسر کشور توسط The Boar's Head در مورد گوشت های خرد شده و نه گوشت های از پیش بسته بندی شده اعمال می شود. این شامل تعدادی بسته چند پوندی است که دارای تاریخ فروش 10 آگوست است، از جمله بولونیا، سیر بولونیا، بولونیای گاو، سالامی گوشت گاو، ژامبون ایتالیایی به سبک Cappy و ژامبون اضافی داغ به سبک کاپی ایتالیایی. همچنین شامل Steakhouse Roasted Bacon Heat and Eat است که تاریخ فروش آن 15 آگوست است.

این شرکت گفت مشتریان باید محصولات فراخوان شده را دور بریزند یا برای بازپرداخت به فروشگاه برگردانند. مقامات بهداشتی گفتند که یخچال ها باید به طور کامل تمیز شوند تا از آلودگی سایر مواد غذایی جلوگیری شود.

بخش سلامت و علم آسوشیتدپرس توسط گروه رسانه ای علم و آموزش موسسه پزشکی هاوارد هیوز پشتیبانی می شود. AP تنها مسئول تمام محتوا است.